地域に根付き、地域に愛される神奈川の酒蔵を応援する「酒蔵応援プロジェクト」。
今年度、お客様が参加する最後のイベント「井上酒造様で酒蔵見学」を3月に開催しました！

御殿場線(沼津方面)で国府津駅から2駅目の上大井駅。
そこから徒歩5分にある井上酒造。詳しくはこちら(井上酒造公式サイト)

閑静な住宅街の中にあります

趣深い建物です！

 

井上酒造は、日本酒「箱根山」で有名な酒蔵です。
「酒蔵応援プロジェクト」で活動する高尾棚田で育った酒米を使った100％大井町産の日本酒「夢高尾」も醸造しています。

リニューアルしたばかりの建物内で井上 寛会長に作り手の思いや日本酒についてお話を聞きました。
お話の中で、電力を太陽光発電を中心とした100％再生可能エネルギーを使用していると仰っており、井上酒造はSDGｓの取り組みも積極的に行っています。　

リニューアルすぐのお部屋は木の良い匂いでした！

 

例えば・・・商品の中には、

●おひるね(=耕作放棄)していた農地から生まれたみかん
+
●再生可能エネルギーを発電しながら、 地球環境と健康に配慮した栽培方法で作られたお米
=『おひるねみかん酒スパークリング』詳しくはこちら(商品ストーリー)

など、地域のことや環境、からだに配慮した商品を生み出しているのも特徴です。

繊細な和の心を守り、造り手のこころを相和して、飲んだ人の心が和める酒を造りたいという願いのもと、伝統を守りつつ時代の変化に対応した酒造りを行っています。
そして、食事と一緒に楽しめる食中酒造りを目指している酒蔵です。

蔵見学では、酒米をゆでる大きな窯や貯蔵するタンクなどを見せていただき、
酒米から日本酒ができる過程を説明いただきました。

みなさん興味深々で見学されていました

とれたての酒粕

木の重厚な扉の奥に日本酒のタンクがあります

 

 

蔵見学の後は試飲！
日本酒の純米吟醸、純米大吟醸、純米酒の違いをお話しいただいた後の試飲なので、
いつもとは違った味わいだったのでは！？と思います。

みなさん今日は電車でご来場、飲めない方はジュースです。

 

夢高尾と箱根山（純米吟醸、純米大吟醸、純米酒、）の4種類を試飲しました

 

井上酒造のお酒は、オンラインショップやデパートなどでも購入できますが、
実際に酒蔵を訪れ、作り手の思いを直接感じながら選ぶお酒は、どこで買うよりも特別な一本になるはずです。

各酒蔵のそれぞれの思いや場所に触れられる「かながわ酒蔵めぐりスタンプラリー」の第6弾も近日(夏前後)開催予定です。
ぜひ、まだ行ったことのない神奈川の地域に足を運んでみてください！

---

 

トヨタモビリティ神奈川は飲酒運転の根絶に取り組んでいます。
酒蔵応援プロジェクトは飲酒運転をすすめるものではありません。
お酒を飲むときは電車やバス、タクシー、代行運転などを使ったクルマ生活を。